Queijo de vaca e ovelha das Serras de Penela

Queijo de vaca e ovelha das Serras de Penela

Descubra o carácter distintivo do queijo das Serras de Penela, uma mistura magistral de leite de vaca e ovelha que revela a herança da produção de queijo portuguesa. Este queijo artesanal oferece um perfil de sabor subtil, com uma ligeira salinidade e uma textura cremosa e equilibrada. A combinação de dois tipos de leite cria complexidade e profundidade, revelando notas terrosas e um final persistente. Perfeito para paladares exigentes, é um centro de mesa excecional em tábuas de queijos ou acompanha elegantemente os vinhos portugueses. Um testemunho do artesanato tradicional e do terroir regional.